Entre le pain de terre et le bol posé sur la table, il se passe plusieurs semaines. Voici les grandes étapes, telles qu’elles se déroulent à l’atelier de Giv’at Brenner.
Préparer la terre. L’argile est pétrie à la main pour chasser l’air et trouver la bonne souplesse. Une bulle oubliée peut faire éclater une pièce à la cuisson.
Tourner. La pièce est montée sur le tour, puis laissée à raffermir avant d’être tournassée : on reprend le pied et le profil pour alléger la forme.
Émailler. Après une première cuisson, la pièce reçoit son émail, posé à la main. C’est là que naissent les variations de teinte.
Cuire. La seconde cuisson, à haute température, fixe l’émail et rend la pièce solide, prête à servir. Les fournées sont petites : chaque sortie de four est un moment attendu.
